El concurso “Recetas con Historia” organizado por Municipalidad de Viña del Mar a través de su Unidad de Patrimonio y la Oficina Comunal del Adulto Mayor, con el apoyo de Universidad INACAP Valparaíso y Caja 18; tiene una nueva fecha para que los adultos mayores de la Ciudad Jardín puedan enviar sus recetas de cocina y participar así en la segunda versión de esta competencia que extendió su fecha de cierre con el objetivo de estimular una mayor participación de la comunidad.
“Queremos facilitar a todos los adultos mayores que viven en Viña del Mar el que participen en este entretenido y renovador concurso que busca conocer, rescatar y proteger las recetas que hemos heredado de nuestros antepasados con sus formas de cocinar, con su sazón, porque eso también es parte nuestra cultura, nuestra historia y nuestro patrimonio”, explica la Alcaldesa Virginia Reginato.
El nuevo plazo para que la comunidad pueda entregar sus recetas corresponde al viernes 14 de septiembre, fecha en que cada participante podrá presentar como máximo 1 receta salada o 1 receta dulce, de lunes a viernes de 10:00 a 13:30 horas y de 15:30 a 17:30 horas en el Museo Palacio Rioja, ubicado en calle Quillota N°214, como también en la Oficina Comunal del Adulto Mayor ubicada en Calle Valparaíso 729 (frente al ex cine Rex), o en la agencia de Caja 18 ubicada en Avenida Libertad 1045, esquina 11 y medio norte.
Los premios para esta competencia son 1 horno eléctrico pequeño, 1 molde silicona Silikomart y 1 set de copas de 6 unidades aporte de la empresa STEWARD Viña de Mar al concurso.
Las recetas premiadas junto a otras seleccionadas por el jurado, se incluirán en una publicación impresa, que será distribuida gratuitamente tanto a los asistentes a la ceremonia de premiación que se realizará el 25 de octubre a las 12:00 horas en el Museo Palacio Rioja, como también al público interesado en el patrimonio y la gastronomía.
Las Bases se encuentran publicadas en www.patrimoniovina.cl para descargarlas aquí en pdf.
